西瓜堪称“盛夏”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用*食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子:含脂肪油、蛋白质、、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
:富含维生素C、E。
折叠食疗价值
西瓜在古今用于民俗治病和食疗的资料甚丰。
西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用*食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中除了水分外,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子:含脂肪油、蛋白质、、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
:富含维生素C、E。
西瓜授粉比较简单,西瓜棵上的雄花是多于雌花的,当雌花开放 的当天早上,掐下一朵雄花,拢起花瓣,露出花蕊,在雌花花蕊上涂抹一下就行了。
注意要在早上9点前进行,9点以后,雌花花蕊就会失去粘性,效果就会差的很多。
西瓜堪称“瓜中”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用*的食品。
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料,适宜于、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热,汗多口渴之人食用。西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能;有适量的钾盐能*的;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的,尚含腺嘌呤等重要代谢成分,糖类、维生素、矿物质等营养物质,容易被皮肤吸收,滋润面部皮肤、防晒、。
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