大庆西瓜粉公司 夏瓜

【英文名称】Watermelon powder
【拉 丁 名】Citrullus lanatus
【植物来源】属葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，枝叶形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或，果瓤多汁为红色或，较为**
【主要成分】果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素（A、B、C）等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B等
【功能主治】具有解暑、生津止渴、除烦的；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
【产品指标】
外    观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜    色：浅棕红色粉末，且均匀一致
规    格：食品级
气    味：**西瓜味
粒    度：过80目
水    分：≤5%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠：无
【性    味】甘、寒、*。
【应用范围】医药品，，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。 
【建议添加】固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
【储    存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包    装】协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

但是吃西瓜也有许多禁忌，西瓜寒凉，吃多了会引起腹泻，对于那些有病的人不适合吃西瓜，其次得了的人也不适合吃西瓜，会加重程度

西瓜堪称“瓜中”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用*的食品。
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能;有适量的钾盐能*的;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、。

西瓜与油果子不能同食
这两种食物如果同食，容易发生呕吐。
尿频患者忌食西瓜
西瓜的作用是很明显的，而且性属寒凉。肾气不足、小便频多者食之会加重病情。
西瓜不宜和羊肉一起吃
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，较易引起脾胃功能失调。
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