昆明生姜粉制作 姜根

生姜还能促进胃液分泌，增强消化吸收，吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，吃姜能，老年人常吃生姜可除“老年斑”。另外，在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，放上一些姜末、姜汁还能起到杀菌的作用。

体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质——氧自由基，促使机体发生和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比还要强得多。所以，吃姜能，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

≮主要营养素≯
　　维生素
　　(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
　　30 0.01 0.04 0.13 - 5 - 0.2
　　生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素  (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
　　(毫克) 钙
　　- - - 0.18 8 0.6 0.4 46
　　铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
　　营养手册
　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开。”生姜不仅是调味品，还是的好食品。河北医大三院营养膳食部营养医师雷敏介绍，生姜虽不像其他蔬菜那样含有较多的维生素和矿物质，但其钾和铁含量很高，并含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。

生姜粉就是将生姜研磨成粉状的，生姜粉的味道相比生姜来说更容易被人接受。做菜时放点，立即就溶解了，很方便。通常来说，生姜的好处和生姜粉的是一样的，可以延缓衰老，可以抑制细胞，可以，可以预防。但是毕竟粉是经过加工的，也不新鲜，虽然方便，但总是不那么放心。用生姜时还是用自己买的新鲜的，这样不仅放心，还能发挥生姜全部的。
寒性体质如果是不注意调理的话，对后期的身体影响也是比较大的。所以应该适当的调理才好，尤其是可以适当的喝一些生姜粉加蜂蜜加入水的，这样可以有效的提升水里面的热量，同时蜂蜜里面的营养物质也是比较多的，这样可以有效的补充身体的营养需要，更可以有效的促进身体内部的新陈代谢的快速进行。合理的把身体内部的寒气及时的排出体外是比较好的。
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