干姜提取物 生姜姜辣素5% 生姜粉 天域生物现货供应

姜又名生姜、黄姜、均姜。
姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。
原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周朝食用。
姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或，具有辛辣味。
姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，除做调味品外，尚可炒食，做姜糖等；老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。

生姜还具有杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生和衰老。
生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比还要强得多。所以，吃姜能，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
生姜的提取物能胃粘膜，引起血管运动**及交感的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质——氧自由基，促使机体发生和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比还要强得多。所以，吃姜能，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

蜂蜜能够很好的补中润燥，而且还有很好的的，对于我们气血的维持也是有很好的作用的。蜂蜜中含有很多抗氧化的物质，经常喝一些蜂蜜能够很好的美容。生姜有很有的发散，蜂蜜和生姜在一起食用具有很好的互补互利，它们两个一起食用能够改善因为体液过度损耗而出现的不良反应，效果是非常的好的，在日常生活中可以多食用一些的。生姜营养丰富，含有各种营养物质。据科学研究表明，每500克鲜姜含碳水化合物40克、脂肪3.5克、蛋白质7.0克、粗纤维5.0克、胡萝卜素0.90毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.20毫克、尼克酸2.0毫克、抗坏血酸20毫克、无机盐7.0克、钙100毫克、磷225毫克、铁35.0毫克。这些都是维持人体健康必不可少的养分。但是不同生姜品种，不同和部位，所含营养成分不同，曲丁。生姜具有芳香浓郁的辛辣风味，可提取香精，用于调配糕点和饮料。姜的辣味成分为姜辣素，即姜酚（C17H26O4）、姜酮（C11H14O3）和姜烯酚（C17H24O13）。姜酚和姜烯酚为油状液体，姜酮是一种结晶。姜的挥发油成分是姜醇、姜烯、水芹烯、茨烯、姜烯酮、龙脑、柠檬醛、树脂等。由于姜具有的辛辣味，有除腥、去臊，去臭之，因而为烹调*之调料。姜亦可加工制成姜干、姜粉、姜汁、糖姜片、姜油、姜酒、酱渍姜等多种食品。
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