株洲火龙果粉厂

【产品名称】火龙果粉 火龙果提取物 红心火龙果果粉
【拉丁名】Hylocereus undulatus Britt
【药用部位】果实
【化学成份】植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
【产品规格】红心火龙果果粉
【性 状】深红色精细粉末
【目 数】通过80目
【产品包装】25kg/桶，内双层无菌透明塑料袋，或根据客户要求包装。
【保 存】阴凉干燥、避光、避高温处。
【保质期】两年

在西医营养学分析中，每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克等，还有大量花青素（红肉果品种丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 59.65（大卡） 粗纤维 1.21（克） 钙 6.30-8.80（毫克）
蛋白质 1.10（克） 膳食纤维 1.62（克） 磷 30.20-36.10（毫克）
粗蛋白 6.60（克） 维生素C 5.22（克） 铁 0.55-0.65（毫克）
粗脂肪 2.00（克） 果糖 2.83（克）
碳水化合物 13.91（克） 葡萄糖 7.83（克）

保护口腔。现代人由于进食的食物越来越精，越来越软，使用口腔肌肉、牙齿的活动相应减少。而增加膳食中的纤维素，则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，涮除牙缝内的污垢，并可锻炼牙床，长期下去，会使口腔得到保健，功能得以改善。

火龙果的营养成分：
在火龙果的每200克中含 水分167.5克、灰分0.68克、粗脂肪0.34克、粗蛋白1.24克、粗纤维2.42克、碳水化合物27.82克、热量119.3千卡、膳食纤维3.24克、维生素C10.44毫克、果糖5.66克、葡萄糖15.66克、铁1.2～1.3毫克和大量花青素（红肉果品种丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定的保健养分食品。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能*特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定的保健养分食品。
扩展资料：
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度**色素花青素(尤以红肉为)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。

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