胡萝卜,别名丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,有地下“小人参”之称,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量**番茄的5~7倍,食用后经消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。胡萝卜可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的*二位
有益眼睛
胡萝卜中含有β胡萝卜素和维生素A,能够预防夜盲症,保护眼睛,防止眼睛干涩和疲劳。
4.防*
胡萝卜含有丰富的膳食纤维,能够促进蠕动,从而促进。
5.美容养颜
胡萝卜中含有胡萝卜素,有抗氧化的作用,可以*,减少皮肤的。
6.强身健体
胡萝卜的营养成分丰富,含有多种,维生素和微量元素,还含有α-胡萝卜素,据说α-胡萝卜素在血液中的含量越多,人就越**。
胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,不能因为其口味*特就不喜欢食用,即使很不喜欢,也可以适当的食用一些,毕竟胡萝卜中的胡萝卜素含量很高
。红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效*生火引起的头昏眼花而安定神经;调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。红萝卜用油爆炒是好的食用方式
胡萝卜粉的功效比较多,但为人们所看重的还是益肝明目。如果人们的眼睛感到不舒服,那么冲调胡萝卜粉来饮用非常合适。当然,它的功效也是比较不错的。如果大家仔细了解一下,那么不难发现胡萝卜粉被合理食用还能够起到增强身体*力的作用。胡萝卜粉的应用非常广泛,它不但可以冲调饮用,在煮粥的时候,人们也可以在其中加入适量的胡萝卜粉。当然,很多人在制作儿童布丁的时候也喜欢在其中加入它。胡萝卜粉在被保存的时候一定要在阴凉干燥处保存,而且要做防潮处理。
胡萝卜粉的功效与作用是什么呢?从文章中可以看出胡萝卜粉主要的功效就是益肝明目,人们合理服用它能够让身体变得更加强壮,而且还能够起到增强身体*力的作用。胡萝卜粉的*性非常高,它的应用也非常广泛。除了能够冲调饮用之外,很多人在制作果冻布丁的时候也喜欢在其中加入胡萝卜粉。
对维A进行*补充。
众所周知,维A缺乏症容易引起夜盲症和皮肤角化等疾病。而如果维A补充过量,会引起中毒。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,尤其是β-胡萝卜素,作为维A源比视黄醇效果更佳。