广州蓝莓粉加工

【产品名称】蓝莓粉
【英文名称】Blueberry powder
【提取来源】蓝莓
【有效成分】维生素等
【产品外观】红色粉末
【临床应用】食品、饮料
【溶解性】全溶
【应用剂型】冲剂、片剂、胶囊
【产品理化指标】
【外观】粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
【颜色】具有该产品固有的色泽，且均匀一致
【气味】**蓝莓味

蓝莓种群可分为5个大类。
南高丛
耐湿热、果实大、口感好，适合黄
北高丛
耐寒冷、果实大、口感好，适合长江流域以北
半高丛
抗寒性强、果实中等，适合黄河以北及高寒地区
矮高丛
果实小、容易养护、抗寒性强，适合高寒地区
兔眼
树体高大。耐湿 热、产量高，适合长江流域以南河以南、华南地区
品种及特性编辑
品种群
品名
成熟时间
树势
果实
描述
大小
南高丛
奥尼尔（O′Neal）
较早熟种
树势强，开张型
中～大
1987年美国北卡罗来纳州发表的品种，香味浓，是南部高丛蓝莓品种中香味大的。果肉质硬。果蒂痕小、速干。低温要求时间400～500小时。丰产性好，南方口感好品种，鲜食和加工均可，可作为南方主栽品种。适宜长途运输。
木兰（Magnolia）
晚熟种
树势中等，开张型
中
美国密西西比州育成的品种，1994年由美国农业部发表。同种类中属果味较高级品种。果肉紧实，多汁，但果皮较硬是一难点。果蒂痕浅小、干。低温要求时间400～500小时
晨号（Reveille）
早熟种
树势强，直立型
中
1990年美国北卡罗来纳州发表的品种，成熟期几乎与北部高丛蓝莓中的早蓝相同。果实质硬，运输性好。有香味，果汁多，鲜果汁食用佳。果粉多，果蒂痕小、速干。低温要求时间600～700小时。
薄雾（Misty）
早熟种
树势中等，开张型
中～大
1989年佛罗里达大学发表的品种，有香味。果蒂痕小而干。低温要求时间200～300小时。属暖带常绿品种。
开普菲尔（Cape Fear）
中熟种
树势强，直立型
中
1987年美国北卡罗来纳州发表的品种，有香味。果肉质硬，果蒂痕小而干。低温要求时间500～600小时。土壤适应性好，易栽培。果穗大，易采收。

好处二：增强记忆
蓝莓在所有蔬果中拥有较高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
【蓝莓的食用禁忌】
每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。
腹泻者慎吃。蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。蓝莓不能和什么一起吃？】
蓝莓不宜和寒性食材一起吃。蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性疾病。

1、有益心脏健康
蓝莓中含有一种特殊的物质，可以帮助我们使血管扩张。如果我们的血管扩张了，血液在血管中流通的就更加通畅，这样不但血液对血管壁的压力会逐渐减少，还有更少的机会在我们的血管中残留下杂质和垃圾物质，这就有效的减少了血栓的形成。
因此，经常食用蓝莓可以帮助我们有效的降低血栓含量，降低心脏病的风险。根据调查研究显示，如果每周能吃五次以上的蓝莓果，就可以有效的帮助我们降低心脏病的危险。