每100克山楂果肉中含有:水分73.1(克),碳水化合物22(克),脂肪0.2(克),粗纤维2.9(克),钙52(毫克),钾299(毫克),铜0.11(毫克),磷24(毫克),硒1.22(微克),锌0.28(毫克),铁0.9(毫克),镁19(毫克),蛋白质0.7(克),胡萝卜素100(毫克),抗坏血酸53(毫克),尼克酸0.4(毫克),硫胺素0.02(毫克),钠5.4(毫克),锰0.24(毫克),核黄素0.02(毫克)。
中医认为山楂味酸,性微温,*,有散瘀血,驱绦虫,消食健胃,行气散瘀的功效。
很多人看到红红的山楂就激灵起来,特别山上的野山楂如果晒干烘焙熟磨粉对于中年人特别是男性来说,工作导致的精神压力大,情绪压抑,,容易造成肝郁不舒、烦躁、焦虑、食欲不振等症,加之男性应酬多,难免喝酒应酬,便形成了“脂肪肝”。中医认为,肝主疏泄、以通为顺,如果肝气不舒,人的周身气血运行就紊乱了,会导致很多身体疾病。此时,山碴粉是适合不过的功效作用了。生山楂直接吃实在是太酸了。但是山楂对人体的好处实在是太多了,尤其以助消化功能佳,人们对山楂研究着更美味、更有价值的食用方法。
山楂粉的功效
:醒脾气,消肉食,破瘀血,散结,消胀,解酒,化痰, 痞满,吞酸,泻痢,腰痛,消食积,散瘀血,驱绦虫.治肉积,肠风,癥瘕,痰饮,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞 消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
山楂粉的作用
1、防、抗.近年研究发现,山楂粉中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗的作用。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致作用。所以,消化道症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有症的患者,若出现消化不良时也可用山楂粉、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗的作用。
2、强心、降血脂、降血压.临床研究证实,山楂粉能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂粉中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
因此,高血脂、及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶饮。
3、**痛经、月经不调.中医认为山楂粉具有化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经*1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。
叶片宽卵形或三角状卵形,稀菱状卵形,长5-10厘米,宽4-7.5厘米,先端短渐尖,基部截形至宽楔形,通常两侧各有3-5羽状深裂片,裂片卵状披针形或带形,先端短渐尖,边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿,上面暗绿色有光泽,下面沿叶脉有疏生短柔毛或在脉腋有髯毛,侧脉6-10对,有的达到裂片先端,有的达到裂片分裂处;叶柄长2-6厘米,;托叶草质,镰形,边缘有锯齿。
【产品名称】:山楂粉
【拉丁名称】:Crataegus pinnatifida
【产品别名】:山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果
【使用部位】:果实
【地理分布】:山东、河南、山西、河北、辽宁等
【产品外观】:棕精细粉末
【产品规格】:10:1
【生产工艺】:精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾成粉、过筛灭菌、包装。
【检测方法】:TLC
【粒 度】:80目
【水 分】:≤5
【菌落总数】:<1000
【沙门氏菌】:无
【大肠】:无