火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不仅营养丰富、口感俱佳,而且其生长过程相当符合绿色环保的原则,几乎不使用任何农药都可以健康生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定的保健养分食品。
1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c,可以*氧自由基,具有*皮肤的作用。
2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、*的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
3、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
4、火龙果果实和茎的汁对的生长、病毒感染及*反应抑制等病症表现出了积极作用。
5、火龙果是一种低热量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有*、降低胆固醇、润肠、预防大肠等功效。
6、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。
保护口腔。现代人由于进食的食物越来越精,越来越软,使用口腔肌肉、牙齿的活动相应减少。而增加膳食中的纤维素,则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会,涮除牙缝内的污垢,并可锻炼牙床,长期下去,会使口腔得到保健,功能得以改善。
火龙果的功效
1、、保护胃壁;
2、*、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;
3、*皮肤、养颜;
4、*、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠发生等。
火龙果的作用
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果有预防、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤*防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、*、防大肠等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对的生长,病毒及*反映抑止等病症上表现出了积极作用。
在西医营养学分析中,每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克等,还有大量花青素(红肉果品种丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等,可溶性固性物含量12%-13%。
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 59.65(大卡) 粗纤维 1.21(克) 钙 6.30-8.80(毫克)
蛋白质 1.10(克) 膳食纤维 1.62(克) 磷 30.20-36.10(毫克)
粗蛋白 6.60(克) 维生素C 5.22(克) 铁 0.55-0.65(毫克)
粗脂肪 2.00(克) 果糖 2.83(克)
碳水化合物 13.91(克) 葡萄糖 7.83(克)