百香果,又蛋果、爱情果,学名西番莲。原产大小安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。百香果的果肉可以直接食用,也可以制作成饮料,做好的饮料气味芳香,酸甜可口,深受人们的喜爱。
百香果
每100克百香果可食用部分中含有热量 56(千卡),脂肪 0.0(克),蛋白质 1.8(克),碳水化合物 13(克),膳食纤维 2.3(克),胡萝卜素 0.31(毫克),钙 42(毫克),维生素C 70(毫克),维生素E 23.9(毫克),维生素A 33(微克),钾 227(毫克),磷 73(毫克),镁 15(毫克),锌 2.3(毫克),钠 2.6(毫克),铁 4.8(毫克)。
百香果是纯**保健水果,营养价值很高。
1、百香果有助于开胃
百香果中含有165种水果香味,132种以上的芳香物质,气味芳香怡人,同时百香果中含有的维生素C等酸性物质,能帮助开胃,还有助于促进肠道蠕动,缓解。这些芳香气味还能帮助人体舒缓神经,对于精神焦虑紧张、抑郁寡欢等情绪有一定的缓解作用,还能帮助诱导睡眠,提高睡眠质量。
百香果
2、百香果有助于强身健体
鸡蛋果富含**酸、尼克酸、、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种**食物。
3、百香果有助于预防痔疮
百香果中含有**纤维,能够深入的细微部分,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合能帮助排除体内、整肠健胃、同时起到预防痔疮的作用。
4、百香果有助于*
百香果富含果胶,食用百香果后可以增加胃部饱腹感,减少多余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类**分子,抑制人体对脂肪的吸收。并且每100克百香果中仅含有热量56千卡,所以吃百香果能帮助*塑身。
百香果
5、百香果有助于美容护肤
百香果能促进排泄,缓解症状,同时*黏附滞留在肠道的物质,避免肠道和被人体再吸收,帮助人体排出。百香果中的维生素C、胡萝卜素、SOD酶等物质能够*体内自由基,有助于养颜*。
6、百香果有助于对抗
百香果中所含有的番茄红素能保护细胞不受伤害,更能修复已受损的细胞,具有的功效。
百香果的营养价值
百香果富含人体所需的、多种维生素、类胡萝卜素、**氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC,口感*特(种子香脆可口,营养丰富)。
1、据科学预测,百香果含有非常丰富的**维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种等物质及微量元素。
2、百香果富含**酸、尼克酸、、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种**食物。
3、百香果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、、的效果都很好。
百香果,学名西番莲,又称鸡蛋果、热情果、西番果,因其果汁营养丰富,气味芬芳,具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林,因为花部的形状较似基督之十字架刑具,曾被西班牙的探险家、 传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“神秘果”,故其英文名称为“passionfruit”,意为“热情、和爱情之果”。 百香果原产于巴西,现广植于热带和亚热带地区,在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国新近引如试种并将百香果列为广东的名优稀水果品种。
百香果是草质藤本,长约6米;茎具细条纹,。花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,**部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,,成熟的果实外皮为紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重和糖,可制成芳香可口的饮料。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。
百香果有三个品种,分别似乎百香果、紫色百香果和紫红色百香果。其中紫红色百香果是和紫色两种百香果杂交出来的优质品种,果汁含量高,味道较香,抗病性强。
【产品名称】:百香果粉
【英文名称】:Passion fruit powder
【拉丁学名】:Passionforaedulisf.flavicarpaDeg
【原料别名】:鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃等。
【植物科属】:植物界、西番莲科、西番莲属。
【原料分布】:海南、福建、云南、广东、广西等地。
【成 分】:百香果实含有17种、蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾等物质。
【外观性状】:粉末,具有该产品固有的色泽。
【应用范围】:健康营养品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
【储 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【产品包装】:1kg/铝箔袋, 25kg/纸板桶。
【保 质 期】:12个月。