菏泽板栗粉公司 凤栗 提供免费样品

板栗粉有生熟两种、精细两个类型。 　　粗的，粒度在10目至100目之间，用手揉捏有颗粒感。适用于各类食品的馅料，如月饼等。10目以下的属于板栗仁了。 　　细的，顾名思义，就是板栗淀粉了。粒度在150目以上，手感细滑。吃起来细腻留香，主要用于食品的配料。 　　生的，就是在板栗去壳后加工生产而成的。由过滤得出粗细，但在包装出售前要进行烘干处理。不然会坏。还有，没加防腐剂的颜色没有新鲜板栗的好。主要是食品厂、糕点作坊使用。 　　熟的，粗的是把板栗煮熟后烘干打细即成。而细的则是采用干法制成。熟的无须防腐剂。主要是家庭使用，存放时间长。 　　在现实生活中，板栗粉蒸肉、板栗粉馅月饼等是用粗板栗粉；而细的则是加工成饼、派等食品，也有做特定菜时用来代替普通淀粉的。根据不同的用途选择不同的粉类别。板栗粉是怎么生产的，经过咨询生产商现在让我来告诉你吧！
A、首先是要把原料进行筛选。（就是说板栗的大小要一样，保证没有虫眼、病果、杂质。）
B、采用全自动板栗脱皮机去皮。（板栗外层的硬皮及内层的红衣。）
C、去皮后的栗仁用**切片机切片。（薄厚要一样。）
D、切好的板栗片进行低温速冻。（速冻就是要在瞬间由常温降到零下45度，由于冻结速度快，板栗的分子结构不会改变。）
E、速冻后的板栗片立即升华干燥脱水。（用**设备把板栗片所含水分气化掉，也就是利用升华原理把冰直接变成气，这样就保持了板栗原有的型态、色泽、香味。）
F、脱水后的板栗片进行**微粉碎。（用**微粉碎机磨粉。）
G、好了下面要进行称量、装袋、封口、喷码、装箱了。

板栗粉有生熟两种、精细两个类型。
粗的，粒度在10目至100目之间，用手揉捏有颗粒感。适用于各类食品的馅料，如月饼等。10目以下的属于板栗仁了。
细的，顾名思义，就是板栗淀粉了。粒度在150目以上，手感细滑。吃起来细腻留香，主要用于食品的配料。
生的，就是在板栗去壳后加工生产而成的。由过滤得出粗细，但在包装出售前要进行烘干处理。不然会坏。还有，没加防腐剂的颜色没有新鲜板栗的好。主要是食品厂、糕点作坊使用。
熟的，粗的是把板栗煮熟后烘干打细即成。而细的则是采用干法制成。熟的无须防腐剂。主要是家庭使用，存放时间长。
在现实生活中，板栗粉蒸肉、板栗粉馅月饼等是用粗板栗粉；而细的则是加工成饼、派等食品，也有做特定菜时用来代替普通淀粉的。根据不同的用途选择不同的粉类别。

板栗能帮助口腔溃疡愈合
板栗中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热，容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病。